{
    "title": "Evde Vişne Reçeli Yapımı",
    "image": "https://www.visne.gen.tr/images/evde-visne-receli-yapimi.jpg",
    "date": "21.01.2024 03:17:03",
    "author": "Yücel",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Evde Vişne Reçeli Yapımı,</b> Konusuna başlamadan önce vişne reçeli ve vişne hakkında biraz bilgi verelim isterseniz. Vişne kiraza benzeyen kirazla aynı özellikleri taşıdığı halde kirazdan biraz daha ekşi bir meyvedir. Vişne tam bir mineral ve vitamin deposudur. Vişne A ve C vitaminleri ile potasyum, sodyum, fosfor ve kalsiyum mineralleri ile oldukça besleyicidir. Vişnenin faydaları saymakla bitmez biz burada birkaç faydasından söz edelim. Mideyi kuvvetlendirir, vücuda zindelik verir, mikrop öldürücü özelliği ile ateş düşürücüdür, ishali keser, öksürüğe iyi gelir. Vişnenin sadece kendisi kullanılmaz vişnenin sapları idrar söktürücü vişnenin kabukları çay gibi demlenirse ateş düşürücü özelliği de vardır. Vişne ve kirazın içinde hem iltihap giderici hem hormon dengesini düzenleyici biyoaktif bileşikler bulunur. Antosiyaninler Aspirin, Naproksen, türü ilaçların tesirlerine sahiptir. Burada sadece birkaç faydasından söz ettik ama faydaları pek çoktur. Bu kadar faydalı meyvenin reçelini de yapmadan olmaz elbet. Evde vişne reçeli yapımını tarif edelim bugün sizlere.</div><div><br></div><div><b>Evde Vişne Reçeli Yapımı İçin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 Kilogram şeker.</li><li>1 Kilogram vişne.</li><li>Yarım limon suyu.</li></ul><div><b>Vişne reçeli yapılması</b></div><div><br></div><div>Vişnelerin sap kısımları çıkarılarak iyice yıkanır. Çekirdekli veya çekirdeksiz de yapılabilen vişne reçeli eğer çekirdeksiz yapacaksanız çekirdekleri bir çekirdek çıkarma aparatı ile çıkarılır. Tencereye bir Kat vişne bir kat şeker olmak üzere konur bir gece bekletilir. Ertesi sabah suyunu bırakan vişneyi ocağın üzerine alın reçel kıvamına gelene kadar kaynatın. İndirmeye yakın yarım limon suyunu da ekleyin bir taşım daha kaynatın. Ocaktan indirdiğiniz reçeli ılıyıncaya kadar bekleyin. Ilık bir vaziyete gelince kavanozlara paylaştırın. Burada dikkat edilmesi gereken bir husus Reçelin rengi ve koyuluğu tuttuğunda ocaktan alınarak soğuk su dolu bir kabın içine tenceremizi koyup soğutmalıyız. Eğer soğuk suya oturtmazsanız rengi koyulaşır eğer soğu su içerisine oturtup soğutma yapılırsa rengi aynı kalacaktır. Bu sağlık deposu reçelin yapımı oldukça kolaydır ve kış günleri sofralarının vazgeçilmez tatlarından birisidir. Leziz tatların dünyanızdan hiç eksik olmaması dileğimizle.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><br>"
        }
    ]
}