{ "title": "Vişne Konsantresi", "image": "https://www.visne.gen.tr/images/Visne-Konsantresi-41.JPG", "date": "21.01.2024 16:46:19", "author": "Ayşe Kurtbey", "article": [ { "article": "Vişne konsantresi; birçok kişinin sevdiği vişnenin, konsantre yoğun yani kalın halidir. Vişne konsantresi kullanımının kolay olması ve sağlıklı olması bakımından tercih edilmektedir. Taze sıkılmış meyve suyunun ısıtılarak elde edilen kısmına konsantre denir. Bu içeceğe yoğunlaştırılmış meyve suyu da denilebilir. İçinde katkı maddesi olmaz, doğal bir ürün elde edilmiş olur. Terim anlamda çözelti içindeki çözünen özdeş de denilmektedir. Meyve suyu çoğaltılamaz fakat konsantre meyve suyu çoğaltılabilir. Tercih nedenlerinden biri de budur. Hazırlanan konsantre meyve suyu buz dolabının dondurucu kısmında uzun süre saklanabilir.