Oktay usta'nın vişneli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Oktay Usta'nın nefis vişneli irmik tatlısı, pratik malzemelerle hazırlanan enfes bir lezzet sunuyor. İrmiğin hafif dokusu ile vişnenin tatlı-ekşi aromasının buluştuğu bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Topaklanmayan kıvamı ve fırından mis gibi yayılan kokusuyla sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kavanoz vişne reçeli veya 1 su bardağı vişne marmelatı
Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye irmik, toz şeker, süt, su ve sıvı yağı ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve vanilya ile kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, ısıya dayanıklı bir borcama veya tepsiye dökün.
Üzerine vişne reçelini veya marmelatını eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan tatlıyı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek dilimleyin.

Püf Noktaları:

İrmiği muhallebi yaparken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Vişne reçeli yerine taze vişne kullanacaksanız, vişneleri şekerle pişirip soğutarak kullanabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin, aksi halde tatlı dağılabilir.
Daha yoğun bir vişne aroması için reçeli tatlı pişmeden 5 dakika önce üzerine ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi: