Vișne soslu keki nasıl yapabilirim, tarifi nedir?

Viçne soslu kek, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tatlıdır. Yaz aylarında hafif bir atıştırmalık, kış aylarında ise sıcak çayın yanında tercih edilebilir. Bu tarif, pratik yapılışıyla evde kolayca hazırlanabilir. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Viçne Soslu Kek Tarifi

Viçne soslu kek, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Yaz aylarında hafif bir atıştırmalık, kış aylarında ise sıcak bir çayın yanında tercih edilebilir. Bu makalede, viçne soslu kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Kek için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un

Viçne sosu için:

2 su bardağı viçne
1 su bardağı su
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı

1. Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtalar ve şeker iyice köpürene kadar çırpılmalıdır.

2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı yeniden çırparak homojen bir hale getirin.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

4. Elde ettiğiniz kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

6. Viçne sosunu hazırlamak için, viçneleri, suyu ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

7. Kaynadıktan sonra nişastayı az miktar su ile açarak karışıma ilave edin. Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

8. Sos hazır olduktan sonra, soğuyan kekin üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Sunum Önerileri

Viçne soslu kekin sunumunu daha çekici hale getirmek için:

Kek dilimlerinin üzerine taze viçne veya viçne yaprağı ekleyebilirsiniz.
Kekin yanına bir top vanilyalı dondurma eklemek, tatlıyı daha lezzetli hale getirebilir.
Üzerine pudra şekeri serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Viçne sosunu hazırlarken, viçneleri taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz.

- Kekin daha yoğun bir viçne tadı almasını isterseniz, kekin hamuruna birkaç kaşık viçne püresi ekleyebilirsiniz.

- Kekin daha yumuşak olması için, unun bir kısmını badem unu ile değiştirebilirsiniz. Viçne soslu kek tarifi, özellikle viçne sevenler için oldukça tatmin edici bir lezzet sunmaktadır. Hem yapımı kolay hem de sunumu şık olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Selame 12 Şubat 2025 Çarşamba

Viçne soslu kek tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle yaz aylarında hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilmesi harika bir fikir. Kekin hazırlanışı oldukça pratik görünüyor, yumurtaların ve şekerin köpürtülmesiyle başlaması iyi bir başlangıç noktası. Viçne sosu ile birleştiğinde lezzetinin nasıl olacağı konusunda merak içindeyim. Sunum önerileri de oldukça yaratıcı; taze viçne ve dondurma eklemek kesinlikle tatlıyı daha çekici hale getirebilir. Ayrıca kekin hamuruna viçne püresi eklemek, tatları daha da derinleştirecektir gibi görünüyor. Kekin yumuşak olması için unun bir kısmını badem unu ile değiştirmek de çok ilginç bir öneri. Misafirleri etkilemek için harika bir tarif. Bu tarifi denemeyi düşünmüyor musun?