Vişne Konservesi

Vişne Konservesi

Vişne Konservesi, Evde konserve yapılmak istendiğinde bunun için kullanılan en uygun kaplar cam kavanozlardır. Hemen hemen tüm marketlerde değişik boylarda kelepçeli veya düz kapaklı cam kavanozlar bulabilirsiniz. Veya daha önce kullanılan bir cam kavanozu tekrar kullanabilirsiniz. Burada, konserve yapılacak malzemenin miktarına göre kavanoz seçmeye dikkat etmek önemlidir.

Vişne Konserve Yapımı İçin Hazırlıklar: Evde konserve yapılırken dikkat edilecek diğer bir nokta ise konserve malzemesinin kaynatılacağı tencerenin büyüklüğüdür. Konserveleri arındırmak için kaynatırken, kaynayan suyun, tencere içerisindeki kavanozun 4-5 parmak üzerinde olması gerekir. Şayet, büyük tencereniz yoksa konserve yapımı için, en fazla 1 litrelik kavanozları seçmek daha uygundur. Kavanozu tencereye yerleştirirken, tencere dibine bir ızgara veya metal bir tepsi koyup, kavanozu ızgara veya tepsinin üzerine koymak, kavanoza temas edecek direk ısıdan dolayı, kavanozun çatlamasını önleyeceği için buna da dikkat etmek gerekir.

Konservenin Yapılma Usulleri: Meyve konservesi yapılırken iki türlü işlem uygulanabilir. Birincisi, ayıklanarak temizlenen meyveleri konserve yapılacak kavanoza koyup, üzerine kaynatılan şurubu boşaltmak, kavanozun kapağını sıkıca kapatarak, su dolu derin bir tencere içinde kaynatıp, daha uzun ömürlü hale getirmek. Diğer yöntem ise yıkanıp, temizlenen meyveler şekerli şurup içinde kaynatılır ve sıcak sıcak kavanozlara konur. Derin bir tencerede kaynatılarak uzun ömürlü duruma hale getirilir.

Her iki usulde de kavanozun üzerinde 1-2 cm boşluk bırakılır, daha sonra, temiz bir kaşık veya bıçakla hafif karıştırılıp, kavanozun havası alındıktan sonra kapak sıkı bir şekilde tekrar kapatılır.

Vişne Konservesi Kaynatılması: Şayet konserve normal bir tencere içinde yapılıyorsa, tencereye kavanoz üzerini 5-6 santim geçecek kadar su konur. 1/2 litrelik kavanoz 20-25 dakika, 1 lt kavanoz ise 25-30 dakika boyunca kaynatılır. Kaynama bittikten sonra ocak kapatılır ve tenceredeki su oda sıcaklığına gelene kadar kavanoz su içinde bekletilir. Kavanoz soğuduktan sonra, bir beze yan yatırılarak, sızma olup olmadığı kontrol edilir. Sonrasında ileri ki zamanlarda kullanılmak üzere serin bir yere kaldırılır. Meyve konservesi için koyu, orta veya sulu şurup kullanılabilir. Yoğun bir şurup kıvamı isterseniz 1 ölçek şeker, 1 ölçek su kullanılır.

Vişne Konservesi Malzemeleri:

  • 1 Kg. vişne
  • 1,5 su bardağı kadar toz şeker
  • 1,5 su bardağı su (300 ml)

Vişne Konservesi Yapılışı: Vişneler yıkanır ve saplarını alınır. Süzülen vişneler, önceden sıcak bir suyla yıkanan kavanoza konur. Su ve şeker 5 dakika kaynatılır. Şerbeti sıcak olarak kavanoza boşaltın, kavanozda 1,5-2 cm bir boşluk bırakın ve kavanozun ağzını silip, kapağı sıkıca kapatın. İçerisine ızgara konulan tencerede 25-30 dakika kaynatın. Kavanoz tencerede iken, suyun soğumasını bekleyin. Soğuyunca kavanozu alıp, kurulayın ve kontrol edip, serin bir yere kaldırın.

Son Güncelleme : 23.11.2018 06:05:29
Vişne Konservesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Vişne Konservesi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Vişne Konservesi"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Dondurulmuş Vişne Kompostosu
Dondurulmuş Vişne Kompostosu
Dondurulmuş vişne kompostosu, Bir çoğumuz yaz aylarından kış için çeşitli meyve ve sebzeleri kurutur veya derin dondurucuda dondururuz. Örneğin vişne kayısı biber domates gibi. Bir çoğumuz elimizin altında hazır yemek seçeneği olsun diye bir çoğumuz ...
Vişne Ne Zaman Çıkar
Vişne Ne Zaman Çıkar
Vişne Ne Zaman Çıkar, Vişne temmuz ve ağustos aylarında meyve vermeye başlar. Vişne gülgiller familyasından kiraza benzeyen fakat kirazdan daha ekşili bir meyvedir. Olgunlaşan vişneler siyaha yakın bir renk alır ve tatlanmaya başlar. Reçeli, hoşaf...
Vişne Kurusu
Vişne Kurusu
Vişne Kurusu; Vişne kurutularak hem çerez olarak tüketilen hem de reçeli, hoşafı ve meyve suyu yapılabilen çok faydalı bir meyvedir. Vişneyi ister yaz meyvisiminde temiz bir bez üzerinde isterseniz de tepsilere dizilerek ya güneşte yada fırına ata...
Vişne Marmelatı
Vişne Marmelatı
Vişne marmelatı, İlkbaharda çıkan ve hafif mayhoş bir meyve olan vişne, yüksek oranda A, C, E vitaminleri ve antioksidanlar içerir. Vişne ekşi olması nedeniyle genellikle taze olarak tüketilmeyen bir meyvedir. Oldukça faydalı olan vişne, meyve suyu, ...
Kuru Vişne
Kuru Vişne
Kuru vişne, vişne kurutularak hem çerez gibi yenilebilen hem hoşafı, reçeli, meyve suyu yapılabilen ve oldukça da faydalı olan bir meyvedir. Vişne kuruturken yıkanır saplarından ayıklanır ve tepsilere dizilerek kurutulur. Kış aylarında televizyon kar...
Kışlık Vişne Kompostosu
Kışlık Vişne Kompostosu
Kışlık Vişne Kompostosu, Komposto dondurulmuş meyvelerin aksine oldukça sağlıklı olan ve özellikle kış aylarında oldukça sık tüketilen bir yiyecektir. Kompostonun saymakla bitmeyecek çeşitlerinden biride vişnedir. Kiraza benzeyen ancak kirazdan renk ...
Vişne Çekirdeği Nasıl Çıkarılır
Vişne Çekirdeği Nasıl Çıkarılır
Vişne Çekirdeği Nasıl Çıkarılır, Vişne, hem lezzet olarak hemde içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller bakımından zenginliği açısından günümüzde en çok tüketilen meyveler arasında bulunmaktadır. Kullanım yerleri açısından geniz bir yelpazeye sahip ...
Vişne Rengi
Vişne Rengi
Vişne Rengi; rengini vişneden alan kırmızı pembe arası bir renktir. Daha çok koyu pembeye yakındır. Bildiğiniz vişne rengiyle aynıdır. Bütün renklerde olduğu gibi vişne rengininde kombini yapılarak kullanılır. Daha çok krem, beyaz gibi açık renklerle...
Vişne Sapı
Vişne Sapı
Vişne sapı, vişnenin üzerinde bulunan ve faydası saymakla bitmeyen bir üründür. Vişne, hafif ekşi tadıyla sevilen ve tüketilen bir meyve çeşididir. Uzmanlar, bir çok faydası bulunan vişnenin, saplarının da ayrıca bir çok rahatsızlığa iyi geldiğini...
Vişne Çekirdeği
Vişne Çekirdeği
Vişne çekirdeği, vişne ekşi kiraz olarak da bilinmektedir. Gülgiller familyasında kiraza benzeyen ve tadı kiraz tadında fakat daha ekşi olan bir meyvedir. Vişnenin saymakla bitmeyeceği faydaları bulunmaktadır. Tam bir mineral ve vitamin deposu olan v...
Vişne Şekerlemesi
Vişne Şekerlemesi
Vişne Şekerlemesi; Arkadaşlar yaz aylarımızın sevilerek yenilen meyvelerinden biri de vişnedir. Yazın dayanılmaz sıcağında o mayhoş tadıyla içimizi ferahlatarak serinlik verir. Hele birazda buzdolabında bekletirseniz yemesine doyamazsınız. Vişneyi ya...
Kuru Vişne Kompostosu
Kuru Vişne Kompostosu
Kuru vişne kompostosu, kuru vişne kompostosu tarifi yazın topladığımız vişneleri güneşte kuruttuktan sonra kış aylarında yaparak içtiğimiz muhteşem bir lezzeti olan bir tür içecek tarifidir. Özellikle ramazan ayında oldukça fazla tüketilen kuru vişn...

 

Dondurulmuş Vişne Kompostosu
Vişne Ne Zaman Çıkar
Vişne Kurusu
Vişne Marmelatı
Kuru Vişne
Kışlık Vişne Kompostosu
Vişne Çekirdeği Nasıl Çıkarılır
Vişne Rengi
Vişne Sapı
Vişne Çekirdeği
Vişne Şekerlemesi
Kuru Vişne Kompostosu
Vişne Yaprağı
Vişne Sapının Faydaları
Vişne Konservesi
Vişne Ağacı Bakımı
Vişne Sosu
Vişne Şurubu
Vişne Çeşitleri
Yabani Vişne
Vişne Kompostosu Konservesi
Vişne Pekmezi
Vişne Sulu Tatlı
Vişne Ağacı
Vişne Kaç Kalori
Vişne Konsantresi
Evde Vişne Suyu Yapımı
Dondurulmuş Vişne
Vişne
Vişne Ağacı Budaması
Popüler İçerik
Vişne Yaprağı
Vişne Yaprağı
Vişne Yaprağı, insan sağlığı açısından oldukça faydalı olan vişne yaprağı, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. İçinde bol, fosfor, iyot...
Vişne Sapının Faydaları
Vişne Sapının Faydaları
Vişne, hafif ekşi tadıyla, sevilen bir meyve çeşididir. Uzmanlar, bir çok faydası bulunan vişnenin, saplarının da ayrıca bir çok rahatsızlığa iyi geld...
Vişne Ağacı Bakımı
Vişne Ağacı Bakımı
Vişne Ağacı Bakımı, Vişne ağacının meyve vermeden önceki süreçte çok güzel çiçekler açması görüntü olarak çok beğenilir. Vişne meyvesinin ekşi olması ...
Vişne Sosu
Vişne Sosu
Vişne Sosu, Türkiye de hemen hemen her bölgede yetişen bir meyve türüdür. Görüntü olarak kiraza benzer ama kirazdan farklıdır. Tadı kirazdan daha ekşi...
Vişne Şurubu
Vişne Şurubu
Vişne şurubu, vişne ağaçta yetişen, kırmızı veya mor renkte olan, oldukça lezzetli ve besin değeri yüksek vitaminli ve proteinli bir meyvedir. İçerdiğ...
Vişne Çeşitleri
Vişne Çeşitleri
Vişne Çeşitleri, Ülkemizde en çok Anadolu ve Balkanlarda yetişen vişne, Temmuz ayında yetişir. Sağlık açısından her derde deva olan bu meyveyi bol bol...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Dondurulmuş Vişne Kompostosu
Vişne Ne Zaman Çıkar
Vişne Kurusu
Vişne Marmelatı
Kuru Vişne
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019