Öncelikle derin bir tencereye 2 litre suyu ve şekeri koyup kaynatıyoruz, Ardından dondurucudan çıkardığımız vişneleri buzu erimeden suyun alına tutup kaynayan suya atıyoruz. Vişnelerle birlikte 2 3 dk kaynattığımız suyu ocaktan indiriyoruz ve içerisine 3-4 adet karanfil atıyoruz. Soğumaya bıraktığımız vişne kompostosunu soğuduktan sonra tadına bakıp damak zevkimize göre şeker ilave ediyoruz.
Eğer size göre bir bardak şeker bile fazla gelmiş ise ya şekerini azaltabilirsiniz ya da su ilave edebilirsiniz. Hazırladığımız dondurulmuş vişne kompostosunu soğuduktan sonra taneleri ile kaselerde servis yapabilirsiniz afiyet olsun.