• Vişne 4 yaşına geldiğinde ilk hasadını verir ve 5 yıl sonra tam kapasite üretime geçer. İlkbahar aylarında beyaz renkli çiçekleri açmaya ve temmuz sonu ağustos aylarında meyve vermeye başlar. Vişne'nin kirazla benzerliği çok olmasına rağmen vişne ağacının dalları kiraza oranla daha dağınıktır ve yapraklarda kirazın yapraklarından daha küçüktür. Çalımsı bir görüntüsü vardır. Ağaçları çok verimli olup kiraz gibi çatlamalar olmaz.
• Vişneler tam olgunluğa ulaştığı zaman toplanmalıdır. Olgunluğa gelmesi rengini kendine öz tadının ve iriliğe gelmesidir. Hava şartlarına göre temmuz sonu ağustos ortalarında hasat edilir. Toplanması genellikle elle ve sapıyla toplanır. Toplama esnasında dallarına dikkat etmek gerek kırmamak gerekir. Vişneleri 4-5 kiloluk sepetlere konur ve ambalaj olmaya gönderilir.
• Ambalaja giden vişneler olgunluklarına göre kutulara doldurularak pazarlanmaya hazırlanır.
  Ambalaj kutularının yeni yapılmış temiz ve hafif olmaları gereklidir.

Ülkemizde vişne en çok hangi illerimizde yetişir? 

Vişnenin faydaları nelerdir?

• Vişne yüksek oranda C, E ve beta-karoten gibi güçlü antioksidanlar içeren bir meyvedir.
• Potasyum, sodyum, kalsiyum ve fosfor mineraleri açısında da çok zengin meyvedir. Sahip olduğu mineraler ve vitaminler sayesinde vücudu birçok hastalığa karşı korur. Bir bardak vişne suyu, vücudun bir günlük potasyum ihtiyacını %10'nu karşılar.
• Vişne vücuttaki üre ve ürik asit gibi zararların atılmasını sağlar. Kalp ve kanser oluşumunu engellemeye karşı vücuda direnç verir. İltihap giderici etkiye sahiptir.