Vișne soslu kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Ekşi tatlı vişnelerin enfes aromasıyla hazırlanan bu kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan yumuşacık kek, koyu kırmızı vişne sosuyla buluşarak yaz günlerine özel ferahlatıcı bir tatlı alternatifi oluşturuyor.
Vişne Soslu Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Malzemeler (Vişne Sosu İçin):
- 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Vişne Sosu Hazırlığı:
- Vişneleri ayıklayıp yıkayın
- Tencereye vişne, şeker ve suyu alın
- 10 dakika kaynatın
- Nişastayı az suyla açıp yavaş yavaş ekleyin
- 2-3 dakika daha kaynatın
- Limon suyunu ekleyip ocaktan alın
Servis:
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın
- Soğuyan kekin üzerine vişne sosunu gezdirin
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
- Dilimleyerek servis yapın
Notlar:
- Vişnelerin çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın
- Sosun kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz
- Üzerine çikolata veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz
- Konserve vişne kullanıyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz
|
.webp "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.webp "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
