Vișneli prenses tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Viçneli prenses tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve özel tatlılarından biridir. Bu tatlı, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. İçerisindeki vişne ve hafif şerbetli yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, viçneli prenses tatlısının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Viçneli prenses tatlısı için gerekli malzemeler:

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 200 gram ceviz içi
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 çay bardağı süt
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Baklava Yufkalarının Hazırlanması: İlk olarak, tereyağını eritip soğumaya bırakın. Baklava yufkalarını dikkatlice açın ve her bir yufkanın arasına eritilmiş tereyağını sürün. Bu işlem, tatlının çıtır olmasını sağlayacaktır.

2. Cevizlerin Eklenmesi: Yufkaların üzerine ceviz içini serpin. Cevizleri, tatlının her yerine eşit yayılacak şekilde serpmeye özen gösterin.

3. Vişnelerin Yerleştirilmesi: Vişneleri, cevizlerin üzerine yerleştirin. Vişnelerin, tatlının iç kısmında homojen bir şekilde dağılmasını sağlamak önemlidir.

4. Yufkaların Kapatılması: Hazırlanan yufkaları, vişne ve cevizlerin üzerine kapatın. Üst kısmına da tereyağı sürerek, tatlının daha güzel pişmesini sağlayın.

5. Kesim İşlemi: Tatlının üzerine bıçakla dilimler oluşturun. Bu, tatlının pişme sırasında daha iyi kabarmasını ve kesilmesini sağlar.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlının üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda, sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökün ve dinlenmeye bırakın.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbet için, su ve toz şekeri bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı koyulaşmaya başladığında, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Viçneli prenses tatlısını, servis yaparken üzerine hindistan cevizi serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süslemek, tatlının görünümünü ve lezzetini artırabilir.

Sonuç

Viçneli prenses tatlısı, hem görsel hem de lezzet olarak zengin bir tatlıdır. Yapımı kolay olan bu tatlı, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Viçneli prenses tatlısı, Türk mutfağının gözde tatlılarından biri olarak, her yaştan insanın beğenisini kazanmıştır. Bu tarife sadık kalarak harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Denemenizi öneririz!