Vişne reçelli ıslak kek nasıl yapılır, tarifte neler var?
Vi̇şne reçelli ıslak kek, lezzeti ve sunumuyla tatlı severlerin favorisi. Bu tarif, kekin nemli kalmasını ve zengin bir meyve tadı almasını sağlıyor. Aşağıda, adım adım bu nefis kekin nasıl yapılacağını bulabilirsiniz. Keyifli pişirmeler!
Vișne Reçelli Islak Kek Nasıl Yapılır?Vișne reçelli ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumu ile tatlı severlerin gözdesi olan bir tatlı çeşididir. Bu tarif, vişne reçelinin eklenmesiyle kekin hem ıslak kalmasını hem de zengin bir meyve tadı almasını sağlar. Aşağıda bu nefis kekin tarifini adım adım bulabilirsiniz. Malzemeler Kek hamurunu hazırlamak için gereken malzemeler:
Islak keki ıslatmak için:
Hazırlık Aşaması 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir çırpma kabında bir araya getirin. Mikser ile yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Yumurtalar ve şeker iyice çırpıldıktan sonra, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirin. Kuru malzemeleri yavaşça sıvı karışıma ilave edin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırarak pürüzsüz bir kek hamuru elde edin. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kekin Islatılması Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Kekin üzerine süt ve vişne reçelini karıştırarak hazırladığınız sosu dökün. Kekin her tarafının ıslanmasını sağlayın. Süsleme ve Servis Kek soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine vişne veya hindistan cevizi serpebilir, çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Vişne reçelli ıslak kek, çay saatleri veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir alternatiftir. Ekstra Bilgiler |
.webp "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.webp "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Bu vişne reçelli ıslak kek tarifi harika görünüyor! Kekin yapımı oldukça keyifli ve özellikle vişne reçeli eklediğimizde elde edeceğimiz meyve tadı ile oldukça lezzetli olduğunu düşünüyorum. Yumurta ve şekerin çırpılması, hamurun kıvamını arttırırken, sütün ve sıvı yağın eklenmesi bence mutlaka kremamsı bir tat katacaktır. Kekin fırında pişerken yaydığı koku şimdiden iştahımı kabarttı! Islatma aşaması da çok önemli, bu noktada süt ve vişne reçelinin ilavesi ile kekin nemliliği harika bir sonuç verecektir. Ayrıca, üzerini vişne veya hindistan cevizi ile süslemek de sunum için güzel bir dokunuş olacak. Deneyeceğim ve sonuçları paylaşacağım, umarım istediğim gibi olur!
Teşekkür ederim Muslihiddin Bey, bu güzel ve detaylı yorumunuz için. Vişne reçelli ıslak kek konusundaki heyecanınızı ve düşüncelerinizi paylaşmanız gerçekten keyifli. Tarifin püf noktalarını ne kadar iyi kavradığınız belli oluyor:
Kıvam ve Lezzet: Yumurta ve şekeri iyice çırpmanın kekin hacmini artırdığı, süt ve sıvı yağın da kremamsı bir doku sağladığı konusunda haklısınız. Vişne reçelinin hem tatlı-ekşi dengesi hem de nemlilik katması bu keki özel kılıyor.
Pişirme ve Sunum: Fırındaki kokunun iştah açıcı olduğu kesinlikle doğru. Islatma aşamasında süt ve reçel kombinasyonu, kekinizin daha uzun süre taze kalmasını sağlayacak. Hindistan cevizi veya taze vişnelerle süsleme fikri de sunumu gerçekten şıklaştıracak.
Denemenizin ardından sonuçları paylaşmanızı merakla bekliyorum. Umarım hayal ettiğiniz gibi nefis bir kek olur! Kolay gelsin.