Vișneli Çikolatalı Islak Kek Nasıl Yapılır?
Vișneli çikolatalı ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümü ile çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu makalede, vișne ve çikolatanın mükemmel uyumunu bir araya getiren bu lezzetli tatlının nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.
Gerekli Malzemeler
Vișneli çikolatalı ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı kakao
- 200 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı vișne (taze veya konserve)
- Üzeri için: 1 su bardağı süt ve 1/2 su bardağı toz şeker
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanma aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılıp pişirilmesi ile başlar. Aşağıda adım adım yapılış süreci anlatılacaktır: - Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker derin bir kapta iyice çırpılır. Karışımın köpük köpük olması sağlanmalıdır.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırılır. Daha sonra bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar çırpılır.
- En son olarak, eritilmiş bitter çikolata eklenir ve karıştırılır.
- Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Üzerine vişneler serpiștirilir.
- Kek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir. Eğer temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.
Islak Kek Sosu Hazırlama
Kek piştikten sonra, üzerinde kullanılacak olan ıslak kek sosunu hazırlamak gerekmektedir: - Bir tencerede süt ve toz şeker karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
- Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün. Bu işlem kekin ıslanmasını sağlayacaktır.
- Kekin tamamen soğuması beklenir, ardından dilimlenerek servise hazır hale getirilir.
Sunum Önerileri
Vișneli çikolatalı ıslak kek, sunumu ile de dikkat çekici bir tatlıdır. Aşağıdaki öneriler ile kekinizi daha da şık hale getirebilirsiniz: - Kek dilimlerinin üzerine pudra şekeri serpiștirmek.
- Yanında vișne sosu veya dondurma ile servis yapmak.
- Çikolata parçacıkları ile süslemek.
Sonuç
Vișneli çikolatalı ıslak kek, kolay yapımı ve eşsiz lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacaktır. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenektir. Deneyerek bu lezzetli tatlının keyfini çıkarabilirsiniz. |
.jpg "Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Viçneli çikolatalı ıslak kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Özellikle viçne ve çikolatanın uyumu beni cezbetti. Malzemelerin hepsi evde mevcut gibi görünüyor. Sizce bu kekin üzerine pudra şekeri serpmek mi, yoksa viçne sosu ile mi servis etmek daha güzel olur? Ayrıca, kekin sosunun sıcak dökülmesi fikri harika, bu sayede nemli kalacağını düşünüyorum. Denediğimde nasıl bir sonuç alırım merak ediyorum!
Cevap yaz