Kakaolu vişneli kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Kakaolu vişneli kurabiye, çikolata severler ve vişne tutkunu olanlar için mükemmel bir lezzet kombinasyonunu sunar. Bu tarif, hem tatlı hem de ekşi tatların bir araya geldiği, kıvamı ve dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir kurabiye tarifi sunmaktadır. Aşağıda, kakaolu vişneli kurabiye yapımına dair tüm detayları bulabilirsiniz.

Kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram un
• 50 gram kakao tozu
• 100 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 150 gram vişne (taze veya dondurulmuş)

1. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. - Yumurtayı ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. - Kakao tozunu, vanilini, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. - Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. - Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun ve üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2. Vişnelerin Hazırlanması: - Eğer taze vişne kullanıyorsanız, çekirdeklerini çıkarın. - Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, çözülmesi için bir süre bekletin. - Vişneleri hafifçe şekerle karıştırarak tatlandırabilirsiniz.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir zeminde merdane ile açın. - Hamurun kalınlığı yaklaşık 5 mm olmalıdır. - Kurabiye kalıpları ile hamuru kesin. - Her bir kurabiyenin ortasına bir vişne yerleştirin.

4. Pişirme İşlemi: - Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. - Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. - Kurabiyelerin kenarları hafifçe sertleştiğinde fırından çıkarabilirsiniz.

Kakaolu vişneli kurabiyelerinizi sıcak servis edebilir veya oda sıcaklığına geldikten sonra çay veya kahve ile birlikte sunabilirsiniz. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis etmek, tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirecektir.

Kakaolu vişneli kurabiye tarifi, basit ve eğlenceli bir tarife sahip olup, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Bu tarifi denediğinizde, hem ev halkınıza hem de misafirlerinize hoş bir sürpriz yapmış olacaksınız. Afiyet olsun!