Vişne ve çikolata ile hazırlanan ağılayan kek nasıl yapılır?
Vişne ve bitter çikolatanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kek, ağızda dağılan dokusuyla geleneksel tarifleri aratmayacak. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen nefis bir tatlı alternatifi sunuyor.
Vişneli Çikolatalı Ağızda Dağılan Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı donmuş vişne
- 1 çay bardağı iri parçalı bitter çikolata
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Son olarak vişne ve çikolata parçalarını ekleyip spatulayla karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın
Püf Noktaları:
- Vişneleri donmuş kullanmak hamurun dağılmasını engeller
- Çikolata parçalarını unlayarak eklemek dibe çökmelerini önler
- Kek sıcakken kalıptan çıkarmayın, dağılabilir
- Daha nemli bir kek için 1/2 su bardağı süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek
- Çikolata sosu ile birlikte
- Dondurma eşliğinde sıcak servis yapabilirsiniz
|
.webp "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.webp "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
